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桑椹酒的做法

为什么我用冰糖泡的桑葚酒是酸的是不是坏了 栗子桑葚粥的做法-桑葚博士

桑葚博士阅读(6)评论(0)赞(0)

桑葚博士答: 为什么我用冰糖泡的桑葚酒是酸的是不是坏了 1.桑葚酒发酵太过。做桑葚酒的时候一般使碳水化合物发酵成乙醇就可以了,但是发酵太过的话,乙醇会继续被氧化成乙酸,出现了酸味。 2.也有可能是桑葚酒在发酵的过程中进入了杂菌,导致桑葚酒变...

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