桑葚需要盐水泡多久 如何食用桑葚-桑葚博士

桑葚博士答：

桑葚需要盐水泡多久

桑葚用盐水浸泡的话，一般浸泡5到10分钟就可以了。桑葚虽然需要用盐水浸泡一下，但是浸泡过久的话桑葚会因为内外渗透压过大而细胞液外流，导致桑葚表面失水萎缩，出现发软的情况，会有营养成分的损失，因此不建议浸泡时间过长，一般5到10分钟就可以了。

提醒：
可以看果粒的饱满程度，如果是要辨别是否加过颜料，可以在不弄破它果肉的情况下，用手碰一下，看颜色不沾在手上。掰开果穗里面，能看到里面整个果实都是成熟的，这样的就是比较好的，比较正常的

如何食用桑葚

1.取新鲜桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克。用水煎服，每日1剂。疗效：可有效治疗肠燥便秘的病症。

2.煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。疗效：可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白等。