桑葚博士答:
什锦南瓜蒸饭
1. 将南瓜洗净。把南瓜顶部切掉,作为容器的盖子。把南瓜取出,切成丁。友情提示:可以把南瓜放烤箱里面200度烤15-20分钟再取肉切丁,那样南瓜比较软,好操作。掏空的南瓜碗和南瓜盖留下来备用
2. 洋葱切粒,培根切小丁,青红椒切粒。如果有蘑菇芹菜等,也可以加入其中
3. 锅内放入2勺橄榄油或者黄油烧热,放入洋葱丁爆香,然后放入培根以及青红椒。再放入南瓜炒香,加入盐和胡椒搅拌均匀。(如果是生南瓜就需要多炒一会儿,如果是事先放烤箱里面烤过的,入锅翻炒即可。)
4. 加入米饭翻炒。最后盛入南瓜碗中。撒上马苏里拉奶酪丝,放入烤箱中,200度,焗10分钟左右,待奶酪全融化掉即可出炉。(当时家里面没有奶酪丝了,用的是蒙牛的奶酪片。说实话,质量和制作工艺上有待提高。把奶酪片从包装塑胶纸中取出很费劲,几乎粘在纸上。放入烤箱中,也不是很容易遇热就融化。出来的效果实在差强人意。)
美丽的生态园夏津,进入国家4A级黄河古道森林公园,沿途观赏鸟语花香十里美景。参观游览桑葚园进行采摘,桑葚的桑树经过多年改良,椹果颗粒饱满,果肉肥厚,汁溢鲜嫩,味甘如蜜,状似草莓,不仅个头大,而且灌浆后口感甜蜜。
每当“芒种”时节,正是椹果成熟时,是采摘、品尝椹果的最好季节。“夏津椹果”是中国地理标志商标,夏津县也被授予全国唯一-一个“中国椹果之乡”。