白萝卜牛腩汤 夏津桑葚节时间-桑葚博士

桑葚博士答：

白萝卜牛腩汤

1.牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出。

2.焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开（要喝汤的话就多加些水），将焯好的牛肉放入锅中大火煮。

3.放入葱段、姜片。

4.倒入适量黄酒。

5.放入1—2粒八角，等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。

6.取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。

7.将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。

8.加盐焖煮10分钟左右即可。

夏津桑葚节时间

美丽的生态园夏津，进入国家4A级黄河古道森林公园，沿途观赏鸟语花香十里美景。参观游览桑葚园进行采摘，桑葚的桑树经过多年改良，椹果颗粒饱满，果肉肥厚，汁溢鲜嫩，味甘如蜜，状似草莓，不仅个头大，而且灌浆后口感甜蜜。

每当“芒种”时节，正是椹果成熟时，是采摘、品尝椹果的最好季节。“夏津椹果”是中国地理标志商标，夏津县也被授予全国唯一-一个“中国椹果之乡”。