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保护与发展并举 国务院参事一行来江津调研 桑葚干的家庭做法-桑葚博士

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保护与发展并举 国务院参事一行来江津调研 桑葚干的家庭做法-桑葚博士

桑葚博士答:

保护与发展并举 国务院参事一行来江津调研

据悉,我区在国家大三线建设时期共有三线企业14家,是重庆三线企业数量最多、门类最广的区县,三线企业更为江津发展作出重大贡献。其中属原六机部4家:永进机械厂(重齿公司)、前进机械厂(重潍公司)、新兴机械厂(江增公司)、红阳机械厂(已被重齿兼并);属原五机部6家:五九研究所、长风机器厂、青江机械厂、晋江机械厂、川南工业管理学校;朱杨川顺转运站。原总后勤部4家:3533厂、3539厂、2383后勤军库、3542厂;)。

目前,在夏坝镇建厂的三线企业国营青江机械厂、晋江机械厂已调迁去重庆大江工业集团,从而遗留下一个三线建设工业遗址实物群落。其中,原铸钢厂生产、生活建筑设施留存最完整,具备水、电、气、路、网“五通”条件,是目前重庆三线建设遗址保存最为完整的区域。


桑葚干的家庭做法

1.果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。
2.原料的整理:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排…
3.成品处理:摇动挂刺,使桑葚干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

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