知你,爱你
才能更好的吃你!

【桑葚怎么吃】桑葚酒的制做方法

【桑葚怎么吃】桑葚酒的制做方法问题及【桑葚怎么吃】桑葚酒的制做方法最新资讯由桑葚博士2019年9月9日 16:17:16发布解答。

 关键词:桑叶 桑树 桑椹 明目 营养 枸杞 桑葚 清洗 补肾

【桑葚怎么吃】桑葚酒的制做方法

桑葚酒的制做方法 我来答

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

桑葚 制做 搜索资料视频回答#娱乐#为什么说“肖战大火是必然”?

用料:桑葚10斤,冰糖6斤。

桑葚酒的做法:

1、把桑果的蒂一根根剪掉。

2、用生粉水浸泡桑果10分钟,再轻轻地冲洗,再过两次清水。

3、用玻璃瓶把洗干净沥干水的桑果捣烂(捣烂后的桑果能更好地发酵)。

4、把捣烂后的桑果和果全部倒进发酵瓶里。

5、把冰糖放在上面。

6、封盖发酵4个月便可饮用(预留10公分或以上位置,便于发酵)。


食材:
桑葚10斤 陶瓷或玻璃容器2个
方法/步骤
1、清洗桑葚
由于桑葚表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂桑葚。

2、把桑葚晾干
把桑葚盛在能漏水的容器当中,等桑葚表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

3、捏好桑葚放进容器
双手洗净后,直接捏桑葚,操作办法是抓起一把桑葚使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在桑葚上面,桑葚和糖的比例是10∶3,即10斤桑葚放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是桑葚发酵的重要因素)。也可以吧桑葚弄得烂一些,这样发酵的时间会缩短。

4、加封保存
将酒坛子密封,加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。

5、启封
天热时,桑葚发酵时间需要20天至一个月左右,天气冷了时间加长。启封后,就可以直接喝桑葚酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出桑葚酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。当然也可以自己用纱布过滤口感更好

桑葚酒的做法

桑葚性寒,入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴,润燥滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、耳鸣腰酸、失眠眼花、须发早白、内热消渴等症。(只要对症,不论男女,也可以做给爸爸喝的哦)

而用桑葚来做酒,正好中和桑葚的寒性。但脾胃虚寒的我个人建议还是要少吃桑葚。老妈退休后衰老的很快,头发白了不少。尤其是眼睛干涩酸胀,看东西也模糊。就做了点桑葚酒给她尝尝。

家里没有枸杞了,所以没加,但我觉得加了效果更好。

平时不饮酒的,可以用以下几种方法代替:

第一种:桑葚米酒

参考链接请点击:这里。

桑葚先榨汁,用桑葚汁代替煎煮的茯苓水拌糯米,撒酒曲。

第二种:桑葚粥

桑葚50g 糯米50g,煮粥,最后加点冰糖。

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:桑葚怎么吃 » 【桑葚怎么吃】桑葚酒的制做方法
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

桑葚博士—— 知你,爱你,更好地吃你!

联系QQ:201850135