寂寞闲庭紫桑葚 红糖可以和桑葚一起熬糖吗-桑葚博士

桑葚博士答：

寂寞闲庭紫桑葚

【用料】
桑葚：500克
细砂糖：30克
柠檬汁：30克
麦芽糖：40克

【做法】

1.桑葚冲洗干净，然后将梗掐去；
2.桑葚加白砂糖搅拌均匀，静置一小时以上；
3.静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中，尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体（桑葚汁）一起倒入；
4.将锅放炉灶上，大火烧开；
5.转小火，将柠檬汁倒入；
6.搅拌一下，小火慢慢熬煮；
7.果汁慢慢变少时，加入麦芽糖；
8.继续加热，然后不时搅拌一下。千万不要糊锅；
9.果汁越来越少时要不停地搅拌，直至果汁收干。

红糖可以和桑葚一起熬糖吗

可以煮着吃。加红糖还可以缓和桑椹的寒性,补血效果更好。红糖本身就可以补气血，和桑葚一起食用效果更佳。但是一定要在正规的医生的指导之下，合理搭配剂量。特别血糖高的人不宜食用。