桑葚怎么吃
桑葚博士答：
1.养肝护肝
桑葚，性味甘寒，归肝肾经，肯有补益肝肾，养阴润燥之效。故桑葚酵素是润养肝阴的好酵素。
2.提高免疫
桑葚酵素具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。桑葚中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、钙等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，这些丰富的营养成分能促进造血功能，很好地增强人体免疫力。长期饮用，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。
3.益肾乌发
于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑葚酵素，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。
4.软化血管
桑葚酵素所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
桑葚吃起来有酸味分两种情况，一种是没熟的，一种是变质了的。
1、未成熟的桑葚最好不要吃
未成熟桑葚中含有比较多的过敏性物质以及透明质酸，如果一不小心吃的比较多的话很可能引起食物中毒或者溶血性肠炎等问题，因此挑选桑葚的时候一定要选择已经成熟的。
建议：可以放一放,放一个星期就可以吃了
2、变质了
所以口感变酸的桑葚更是不能吃，变质了的桑葚中会含有很多霉菌等对身体有害的物质。
