桑葚博士答:
桑椹就是普通意义上的桑椹,而桑果一号是特指从台湾引进优质的酿酒专用桑椹树种生长出来的绿色天然桑椹。桑果一号主要用来酿酒,其酿制的东方紫酒具有非常好的营养价值。桑果一号中微量元素硒的含量是葡萄酒的12.41倍,蛋白质是葡萄酒的8.44倍……因此紫酒中各项微量元素指标都远远高于葡萄酒。
1、配面包
桑葚酱是一种营养价值极高的果酱,它可以和面包搭配的一起吃,特别是人们以土司作为早餐时,可以把吐司放在微波炉中加热1~2分钟,取出以后把它摆放在盘子中,然后取适量的桑葚酱直接涂抹在一片吐丝的表面,然后再取另外一片吐司盖在上面,做好以后就能直接吃。
2、桑葚酱配酸奶
桑葚酱还能和酸奶搭配在一起吃,这样能让人体吸收更丰富的维生素和矿物质,对维持人体健康有一定好处,他们在一起吃的时候需要准备200克酸奶放在干净的玻璃杯中,再准备30克桑葚酱直接放在酸奶上面吃的时候,用干净小勺把它们调匀。
3、桑葚酱煮粥
桑葚酱也能用来煮粥喝,但在用它煮粥时,最好不要让它与大米和小米一起入锅,最好在粥煮到八成熟的时候再把桑葚酱入锅,然后一起煮10分钟左右,这时锅中的粥就能煮好,取出后装碗就能吃。其实除了这些实用方法以外,桑葚酱在平时还能用来做红焖排骨,也能用来搭配冰激凌,那样也能让人们品尝到桑葚酱的美妙滋味。