桑葚怎么吃
桑葚博士答：
海南三江采摘桑葚路上的点点滴滴
“桑葚采摘从清明前开始，持续2个月，摘到6月份。”省丝绸集团董事长邝贤明说，桑葚是2013年底2014年初开始种的，海南的气候非常适合桑果的生长，“这块桑葚占地536亩，是全省最大规模水果桑葚生产基地。”
采摘游是我省近年来兴起的农业观光旅游项目，在海口采摘游也已成为市民在选择一日游、短线游时的上佳选择。琼崖日暖，4月正是桑葚成熟的季节，比传统蚕桑主产地长江流域早1个月左右。在东山镇马坡洋，鲜美的桑葚吸引了不少游客拖家带口慕名而来，让这里成了海口市采摘游的“新宠”。
据介绍，该桑园自3月26日正式对外开放，迄今已有超过6000名游客专程赶往这里采摘，而且大多是全家出游。游客量最多的时候每天不少于600人，两百多台车。邝贤明说，估计2018年桑园可以达到最高亩产4000斤，而且能连续保持高产5年左右。今年开启采摘季只是一个引子，以后他们将把整个果桑园区做成一个有机农业加旅游观光的项目；将引进海南文昌鸡鸡种，饲养桑果鸡，加工俗称“蛋白质茶”的桑叶茶等。
桑葚闻着有股臭味,不能不能吃。发出臭味说明桑葚已变质,不能食用。新鲜的桑葚紫红色,有光泽,有质感,颗粒饱满,闻之无气味。
正常来说，桑葚味道甘甜略带酸味，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
