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桑椹果干泡酒好还是泡水好 低度酒可以泡桑葚吗-桑葚博士

桑椹果干泡酒好还是泡水好 低度酒可以泡桑葚吗-桑葚博士问题及桑椹果干泡酒好还是泡水好 低度酒可以泡桑葚吗-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2020年6月3日 11:38:24发布解答。

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桑椹果干泡酒好还是泡水好 低度酒可以泡桑葚吗-桑葚博士

桑葚博士答:

桑椹果干泡酒好还是泡水好

泡酒比较好。 桑葚味甘酸性微寒,其中含有大量的维生素、纤维素、果酸、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体的健康具有一定好处,虽说泡水也具有很高的营养价值,但泡水的只拥有桑葚功效,而泡酒则可以结合白酒的功效,从而营养价值以及功效更高,所以桑葚干还是泡酒比较好一些。

低度酒可以泡桑葚

低度酒泡上桑葚是可以的。当然效果没有高度酒好。但是口感高度酒要好喝一些。炮制水果用的酒,一般采用含酒精量在42~60度之间的优质纯粮食白酒最佳(根据自己喜好的度数)。水果里含有大量的水分,也含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,另外,水果的水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。从保质角度来看,低度酒,再加上水果的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用不低于42度的纯粮白酒用来当泡酒会更好。

 

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