桑葚怎么吃
人一天吃不超过20颗。
桑葚性寒，女性月经期间要少吃；没有完全成熟的桑葚，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。正常人一天别超过20颗，脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高，糖尿病患者忌食。
扩展资料：
1、桑葚所含的铁和维生素C很高，所以是补血佳品，无论生食、浸酒，或作汤剂都可以。妇女产后出血、体虚体弱者都宜食桑葚，神经衰弱和失眠人士，气血往往比较虚弱，因此也适合食用桑葚。
2、桑葚可以开胃润肠，能安神、生津止渴，经常食用可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时可以帮助提高睡眠质量。
3、成熟的桑葚质油润，酸甜适口，黑中透亮，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。由于桑葚表皮很薄，应轻拿轻放，买来后可用清水浸泡一会，洗净即可直接食用。但桑葚除了直接食用，还能泡酒、熬粥、煲汤、制果酱等。
参考资料来源：人民网——桑葚当季 怎么吃最好吃
桑葚性寒。适量吃是不会上火的。 建议每次吃20到30颗最好。 桑椹味甘酸、性寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效， 适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。 因此，肠胃不好，有便泄的人不适合吃桑葚，此外，儿童不要大量吃。 桑葚的营养价值： 1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用； 2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽； 3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老； 4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌； 5.桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症； 6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
