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扎赉特旗采摘园的作文 桑树果怎样泡酒-桑葚博士

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扎赉特旗采摘园的作文 桑树果怎样泡酒-桑葚博士

桑葚博士答:

扎赉特旗采摘园的作文

凉爽的秋天到了,在这万里无云、凉风习习的天气里,我最喜欢的事要数采摘了.
十一长假的一天,我们来到采摘园.放眼望去,呀!满树都结百满了红通通的苹果,有的涨红了脸,向我微笑;有的都度把树枝压弯了腰,好像在说:“快来摘我呀!”还有的落在了地上,好像都等不及了!
望着这丰收的景象,我高兴极了,迫不及待地向果园深处走去.我先发现了一棵又粗知又壮的苹果树,上面挂着一个个又大又红的苹果,我决定就摘它了.瞄准了一个,我使劲一跳,伸长手臂试图摘下一个大苹果,可我左蹦右跳,就是碰不到它道.心想:哼,我非摘到你不可!突然我发现专了一根粗壮的树枝,我灵机一动,便抬起腿,小心翼翼踩了几脚,发现还挺结实,于是我放心地站了上去,双手紧紧扒住树干向上爬,我好不容易爬上了树,左手死死地抓住树干,右手用力一够,终于够到了,哈哈我握着手中的战利品,开心极了.
半天的采摘让我们满载而归.采摘让我在秋天中得到快乐.我爱这美属丽的秋天,更爱这快乐的采摘.

桑树果怎样泡酒

1.原料选择:选用新鲜成熟的桑葚,摘除果梗,
2.清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。
3.绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。
4.加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5.发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌,即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25~28℃,经3~4天酒度可达5~6度。
6.加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60~65度的白酒,使酒度达20度,再加入10~12%的蔗糖,搅匀后盖好。
7.贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。
8.装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。
9.杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后,即可食用。

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