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走西乡桑葚甜甜 血糖高的人能吃桑葚吗-桑葚博士

走西乡桑葚甜甜 血糖高的人能吃桑葚吗-桑葚博士问题及走西乡桑葚甜甜 血糖高的人能吃桑葚吗-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2020年5月3日 10:55:48发布解答。

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走西乡桑葚甜甜 血糖高的人能吃桑葚吗-桑葚博士

桑葚博士答:

走西乡桑葚甜甜

不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚……”鲁迅在《从百草园到三味书屋》里这样写道,那颗颗籽粒饱满、晶莹水灵的桑葚在文豪童年的舌尖上最是美味可口。 桑葚红中带紫、鲜艳欲滴的样子,像一颗颗圆润的紫玛瑙,又像极了乡村少女羞红的脸庞,甜美的气质,很是吸引人的眼球,因此我叫它“养眼果”。嫩青的、粉红的、紫黑的小星星似的果儿,缀在桑树枝桠间,微风吹来,在沙沙作响的绿叶中若隐若现,散发着淡淡的清香,撩得人垂涎三尺。 乡村的这个时节,田间地头、屋旁院落常可见一棵棵桑树郁郁葱葱,翠叶流光。树上的桑葚则你挤我挨互不相让,书写着初夏的美丽童话。星星点点的桑葚先由青变红,再由红变紫,藏在浓郁苍翠的桑叶下边,探头探脑地诱惑着人们。迫不及待地随便摘下几颗,放进嘴里,轻轻一咬,清凉甘甜的汁水在唇齿间流淌着,舒畅无比。有了桑葚甜味的浸染,人们便有了好心情。 桑葚又称作桑果、桑枣,不仅好吃,还有很高的药用价值。桑葚味甘酸,能生津润肠、补肝益肾、乌发明目,常吃能提高人体免疫力,对提高睡眠质量和抗老养颜有很好的作用,被称为“民间圣果”。 桑葚表皮很薄,水分充足,十分娇嫩,有点似草莓,稍微碰撞或挤压就会皮破汁溢,所以很难储藏,最好现摘现吃。如采摘的多了,可用来做桑葚酒。清代诗人吴伟业《梅村》写道:“桑落酒香卢橘美,钓船斜系草堂开。”将桑葚清洗沥干倒入干净的玻璃器皿,倒入少许白酒冰糖,按比例配好。然后密封玻璃器皿,让桑葚发酵。发酵成熟后,即可饮用,其味酸甜可口、酒香浓郁,是极好的得解馋的清凉饮品。 老家屋后边的一棵桑树在我记事时就那样蓬蓬勃勃地生长着,树冠高大,枝干粗壮,叶片繁茂。儿时的夏季,我经常坐在桑树下读书、写字,嗅着那股甜淡的香味遐思。

桑葚成熟时,青红瘦小的果儿似乎在一夜之间,变得红艳艳、亮紫紫,缀满了枝头,让人眼馋嘴也馋。那时我几乎天天吃,放学后,常和小伙伴们迫不及待地扔下书包,猴子一样地爬上树,不停地把桑葚往口里送,嘴角淌着乌汁。后来我上了中学,住校不能常回家,也就不能吃到那诱人的桑葚了。 有一次,我正在教室写作业时,同学告诉我有人找,抬头一看,见母亲提着一个小竹篮站在教室门口,竹篮里装满了桑葚。母亲说这大多是向阳的桑葚,受光好,个儿大,并且汁多味甜。我把桑葚分些给同学,然后自己大把大把往嘴里送,风卷残云,吃得嘴角边浆水直冒,那股甜甜的、酸酸的美妙滋味在唇齿间久久停留,一直浸透到心脾,就像母亲那温柔的目光,牵挂与滋润着我。 又是一年桑葚红,桑葚的味道,是故乡的味道,是童年的味道。吃着甜甜的桑葚一路走来,我们已幸福地走进了一个丰衣足食的新时代。如今离乡数年,美丽养眼的桑葚,已然成了一缕浓浓的乡愁。不知何时才能见到故乡的桑树,再次尝到那香甜甜的桑葚?

血糖高的人能吃桑葚

糖尿病人是可以吃桑葚的,只需控制食用量就行,不可贪多,血糖控制较好时每日可食用约20粒。

1、食用新鲜的桑葚

不建议榨汁或做成果酱食用

2、注意挑选桑葚

买桑葚的时候市民要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的。

3、仔细清洗桑葚

建议可以使用市面上贩售的蔬果专用清洁剂清洗桑葚。大家清洗桑葚时一定不能去蒂部,不然清洗的时候,桑葚上面残留的农药会到桑葚内部,食用桑葚的时候,农药进入人体,会危害人体健康。再加入淘米水浸泡5分钟,淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药分解。淘米水倒掉,去掉桑葚蒂。用清水再把桑葚冲洗几遍。用厨房用纸轻轻的擦去桑葚表面的水。

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