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自制酵素中的水果上层颜色变暗是什么原因 什么品种的桑葚好吃-桑葚博士

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桑葚博士答:

自制酵素中的水果上层颜色变暗是什么原因

氧化的了结果

什么品种的桑葚好吃

就我所知桑葚的品种有“台龙九号”、“红果2号”、“无核大十”以及“药桑”等。要说什么品种的桑葚好,我认为并没有什么好坏之分,主要是看应用在哪个领域,像“台龙九号”适合酿酒、“红果2号”制作的桑葚干挺不错、“无核大十”适合于做桑葚果酱、“药桑”就用于医药等等

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