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用熟透的桑葚酿酒,用的是和酿葡萄酒一样的方法,结果很酸,是什么原因造成的呢?桑葚酒到底该怎么酿?

用熟透的桑葚酿酒,用的是和酿葡萄酒一样的方法,结果很酸,是什么原因造成的呢?桑葚酒到底该怎么酿?问题及用熟透的桑葚酿酒,用的是和酿葡萄酒一样的方法,结果很酸,是什么原因造成的呢?桑葚酒到底该怎么酿?最新资讯由桑葚博士2020年4月26日 10:33:45发布解答。

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用熟透的桑葚酿酒,用的是和酿葡萄酒一样的方法,结果很酸,是什么原因造成的呢?桑葚酒到底该怎么酿?

桑葚博士答:你的操作是正确的,口感酸的是正常的。
发酵过程把糖转化成酒精了,甜味就会自然小了,酸味就会突显出来。若是喝桑葚酒时候加入一点点糖,使酸甜比例协调一下,口感就过来了。

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