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桑椹汁煮冰糖有什么功效 桑葚果酱做法-桑葚博士

桑椹汁煮冰糖有什么功效 桑葚果酱做法-桑葚博士问题及桑椹汁煮冰糖有什么功效 桑葚果酱做法-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2020年4月25日 12:02:34发布解答。

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桑椹汁煮冰糖有什么功效 桑葚果酱做法-桑葚博士

桑葚博士答:

桑椹汁煮冰糖有什么功效

食用具有滋阴补血、生津去燥、润肺的功效,而冰糖性平,味甘,入肺脾、经,可以润肺止咳、安神去燥的功效。

所以食用桑葚熬冰糖水具有补肝益气、健脾养肾、润肺滋阴、养阴润燥、滋补身体,适合神经衰弱、失眠、体质燥热、习惯性便秘者及zd肠燥便秘的人服用。熬煮桑葚冰糖水的时候需要将表面的浮沫去除,因为浮沫会影响桑葚冰糖水的品质和味道。

注意事项:

1、桑葚中含有过敏物版质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,因此小孩不宜多吃桑椹

2、桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物–鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,且性质偏寒,故脾胃虚寒大便稀溏者不宜食用。所以如果你属于脾胃虚寒的话不妨注意这些饮食的禁忌,以免出现脾胃不和的情况。

3、桑葚含糖量高,糖尿病病人应权忌食。桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。一定要选择成熟的,而且是黑红色的比较好,这样的味道是极好的。

桑葚果酱做法

1、取桑葚100克,洗净后把水沥干,放到碗里后加入40克白糖,至少腌制5个小时。2、桑葚腌制好后,会出现很多汁,将桑葚和果汁一起放入瓦锅或是不锈钢锅中用大火煮开换小火慢熬约20分钟。3、放入2大勺水麦芽忽然2小勺柠檬汁接着熬上20分钟后就可以关火冷却了。4、用开始将玻璃瓶消毒后去掉瓶内的水分,将做好的果酱倒入瓶中后还需在瓶口处喷40度以上的白酒或者白兰地进行消毒,随后盖上瓶盖立刻放进冰箱进行冷藏就可以啦。

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