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怎样挑选新鲜的桑葚n桑葚怎么清洗才干净 桑椹有没有更好的保存保鲜方法-桑葚博士

怎样挑选新鲜的桑葚n桑葚怎么清洗才干净 桑椹有没有更好的保存保鲜方法-桑葚博士问题及怎样挑选新鲜的桑葚n桑葚怎么清洗才干净 桑椹有没有更好的保存保鲜方法-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2020年4月24日 10:57:24发布解答。

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怎样挑选新鲜的桑葚n桑葚怎么清洗才干净 桑椹有没有更好的保存保鲜方法-桑葚博士

桑葚博士答:

怎样挑选新鲜的桑葚n桑葚怎么清洗才干净

1.清洗桑葚需要准备一些淡盐水或者淘米水,先放在流动的水底下冲洗几分钟,表面冲洗干净,然后再把桑葚放进淡盐水里面或者淘米水里面,15分钟左右取出来,再加入一些清水冲洗干净。
2.用淘米水可以把桑葚清洗的很干净,因为淘米水是碱性的,可以把农药分解。
3.淡盐水可以把桑葚表面的有害物质清除掉,但是盐水的浓度一定不能太高,否则就很容易让桑葚的味道改变。
4.准备一个大的盆子把面粉放进去,然后再加入一些桑葚混合在一起,之后用清水冲洗干净,这样做也可以把表面的有害物质给清除干净。

桑椹有没有更好的保存保鲜方法

1、低温储藏

如果是家庭购买可以直接放冰
箱,但是如果是自己种植,数量比较多,所以最好要有一个冷藏室来繁殖。冷藏室,大概需要保持0度或是1度的样子,可以低温保鲜,可以不结冰的保留果实风味。冰箱不要放置在冷冻层。这样的保存时间还是比较久的。

2、干制

采摘以后可以直接就把桑葚晒干,晒到干了以后就可以用不透气的容器,塑料袋、盒子、或是玻璃瓶之类的装起来。可以保存很长时间,期间可以随时取出来食用,也可以偶尔再晒一下,防潮。也可以直接烘干,烘干速度快,效果好,毕竟耐储存

3、加工保存

新鲜桑葚难以保存,可
以加工成其他的食品,保存,比如桑葚果酱、桑葚酒、果脯之类的,就可以比较长时间的储存,但是就没有鲜食的口感。如果喜欢吃这些加工的的味道的,就可以自己选择这种保存方法。

4、冰冻

冰冻可以直接冻住,冻住
以后一般不会坏掉,可以保存很长时间,但是要食用时可以,可能风味会流失一些,冰冻时间越长,口感越没那么好。解冻时放到温水解冻就可以了,解冻后,不能再冻,容易坏掉,解冻后要尽快食用

5、保鲜剂

一般都
会有保鲜剂售卖,保鲜剂的效果比较好,购买可以去正规商家购买,使用要按量来使用,不要使用过多,不太好。以后要食用时要清洗再食用。不要直接食用。保鲜剂主要作用就是防止氧化,隔绝空气。

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