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桑葚怎么做才补肾 桑椹果冻的制法-桑葚博士

桑葚怎么做才补肾 桑椹果冻的制法-桑葚博士问题及桑葚怎么做才补肾 桑椹果冻的制法-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2020年4月21日 11:00:06发布解答。

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桑葚怎么做才补肾 桑椹果冻的制法-桑葚博士

桑葚博士答:

桑葚怎么做才补肾

1、生吃桑葚可以最大程度上保留桑葚营养,达到最佳的补肾效果。
桑椹是补品,每天吃不要超zhidao过20颗,脾胃不好的人一定要少吃。
2、桑葚泡酒补肾
1)桑葚龙眼
原料 桑椹子、龙眼肉各120克,纯粮白酒3000克。
做法 1、将桑葚子、龙眼肉用水洗净,回放到干净的玻璃瓶中;
2、倒入白酒,加盖密封,放置阴凉处;
3、隔日摇晃数下,浸泡7~10天即可。
2)桑葚酒 原料 桑椹1000克,糯米5000克,甜酒曲200克。
做法 1、将桑椹捣烂,加水3000毫升,煎取浓汁,候凉,待用;
2、糯米水浸沥蒸熟,候凉,置容器中;
3、加入酒曲(研末),药汁拌匀,密封;
4、浸答泡7~10天,去渣即可。

桑椹果冻的制法

先将果汁放入锅内,每次加到容器的1/3,煮沸30分钟-40分钟。初煮时会冒泡。以糖度计测定固形物的浓度,以8-10%为宜。再加糖。每100千克鲜果汁加糖75千克,充分搅拌并用猛火煮沸5分钟,当沸点达105℃-106℃时可停火。停火后,趁热装瓶即为果冻。如果果汁胶凝不好,可在停火前加0.2%的果胶或琼脂,充分溶化就能形成凝冻好的果冻。

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