【桑葚百科】桑葚是什么时候开花什么时候结果的？

大约在3月-5月开花，4月-6月结果。桑葚是桑树的成熟果实。

桑葚成熟后酸甜适口，以个大肉厚、色紫红者为佳。平常老百姓多采收成熟的果实，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，甚至配以冰糖来泡酒，桑葚酒味道清爽，口感酸甜。

中国的桑树种质分属5个桑种3个变种，是世界上桑种最多的国家。

可以栽培的品种有：鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑。

野生的品种有：长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑等。

变种的品种有：鬼桑、大叶桑、垂枝桑等。