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请教如何辨别黑桑椹干是否染色 桑葚的使用禁忌-桑葚博士

请教如何辨别黑桑椹干是否染色 桑葚的使用禁忌-桑葚博士问题及请教如何辨别黑桑椹干是否染色 桑葚的使用禁忌-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2020年2月14日 11:17:56发布解答。

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请教如何辨别黑桑椹干是否染色 桑葚的使用禁忌-桑葚博士

桑葚博士答:

请教如何辨别黑桑椹干是否染色

桑椹干是否染色的辨别方式:将黑桑椹干泡水多次,其颜色还是黑红色且没有异味,有点像葡萄酒的颜色,而水中的桑葚干颜色还是不会变,则没有染色。

桑葚的使用禁忌

1、因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒。

2、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒,建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性。

6、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。

 

扩展资料

桑葚的功效

1、补充营养:桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。

2、乌发美容:桑椹中含有大量人体所需要的营养物质,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,可用来美容。

3、防癌抗癌:桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。

4、治疗贫血:鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次,可有效治疗贫血的症状,还可起到补血的作用。

参考资料来源::-桑葚

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