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桑葚可以做什么好吃的 桑椹柠檬酒的做法-桑葚博士

桑葚可以做什么好吃的 桑椹柠檬酒的做法-桑葚博士问题及桑葚可以做什么好吃的 桑椹柠檬酒的做法-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2020年1月23日 09:34:41发布解答。

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桑葚可以做什么好吃的 桑椹柠檬酒的做法-桑葚博士

桑葚博士答:

桑葚可以做什么好吃的

1.桑果干

果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。原料的整理,晾挂桑葚果穗,挂刺后3~4天,有部分果穗果粒脱落,应及时清扫。以后每隔2~3天清扫一次,直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成桑果干。

2.桑葚酒

桑葚成熟周期短,不易保存,如果制成桑葚果酒,可以长期饮用。准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒(可用白酒)、枸杞(可有可无)。桑葚用冷开水泡洗干净,然后去掉果柄,放在阴凉处晾去水份。将透明的密封玻璃罐用热水清洗干净,倒扣晾干后放进桑葚,再放一层冰糖,也可以加入适量枸杞。一层桑葚一层冰溏,直至瓶子的7分满,加入糯米酒或米酒。放在阴凉处密封保存,3个月后即可过滤饮用。

3.桑葚汤

用料:桑葚30g,枸杞子30g,准山50g,适量冰糖。

做法:前三味加500ml水煎煮20-30分钟,取水加适量冰糖即可饮用。

功效:滋阴补肾明目益智,适用春夏之季肝肾阴虚者,健康者食用可补肺生津,增强免疫能力。

桑椹柠檬酒的做法

[ 配 方 ] 桑椹1000克,柠檬5个,白糖100克,米酒1800 克。
[ 制 法 ] 将上药用米酒浸泡10天加入白糖即可 (浸泡1~2个月效果更佳) 用时将桑椹、 。 柠檬滤去。
[ 功 效 ] 滋阴液,养心脉。适用于头晕,眼花,耳鸣,腰膝酸软等症。
[ 服 法 ] 每日早、晚各饮50~100毫升。

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