桑葚博士答:
无醇酒采用低温加热方式,利用酒精沸点比水低的原理把酒精蒸发出去,形成无醇酒。喝了无醇酒是可以开车的,但是不会有微醺感觉的
桑葚干制作方法
桑椹是一种高糖分的水果,在桑葚干中实际上是含有一定天然糖分的存在了,所以说我们在这时候吃桑葚干是很不错的,在其中是含有一定数量的淀粉存在,而且淀粉在进入到我们人体中之后,这时候就能有效的转化成糖分,同时糖尿病的患者吃了桑葚干之后,还会让我们体内的血糖明显升高,对病情控制没有好处。
第一步、新鲜桑葚洗净,剪蒂,晾干。
第二步、放进一口干净的大锅,加上白糖,中小火慢熬,要多搅拌免得粘锅。不能加水啊,桑葚一熬会出很多很多水的。其实就像熬果酱一样,这个过程会比较久,要有耐心。
第三步、熬的过程中会把桑葚子熬出来,可以用个筛子把桑葚子捞出来。这一步可做可不做,其实桑葚子吃起来脆脆的,挺好吃的,所以不捞也完全没关系。
第四步、熬到感觉汁有点减少了,而且有点稠了的,不像刚开始那样水水的时候,就可以把桑葚捞出来,挤干汁水,平铺在烤盘上,用筷子把桑葚拨散开来。
第五步、烤箱上层,上火130度,50到70分钟,视桑葚的量多少而定,期间要多次拿出来搅拌一下。