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刚摘的桑果可以直接泡酒吗 桑葚干泡酒的功效-桑葚博士

刚摘的桑果可以直接泡酒吗 桑葚干泡酒的功效-桑葚博士问题及刚摘的桑果可以直接泡酒吗 桑葚干泡酒的功效-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2020年1月4日 13:20:26发布解答。

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刚摘的桑果可以直接泡酒吗 桑葚干泡酒的功效-桑葚博士

桑葚博士答:

可以泡酒喝。但是用水冲洗一下更干净,露天也不一定干净,洗后把水沥干就可以泡酒了。桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实桑葚又叫桑果,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。

成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用

做法

1、桑葚洗净控干水分,玻璃瓶洗净消毒晾干,桑葚放进瓶里。

2、放上冰糖,加满酒没过桑葚,密封好口放置阴凉通风处。

3、3个月即可过滤饮用

一般来说,桑葚与酒的配比是1:1,桑葚与冰糖的配比是10:1,也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损,一般不建议清洗,如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。

桑葚干泡酒的功效

1、在古代李时珍撰写的《本草纲目》中,就有对桑葚酒的记载。文章中写道:“捣汁饮,解酒中毒酿酒服,利水气、消肿。”这说明桑葚酒能够起到排毒消肿的功效。

2、桑葚酒含有十多种人体所需的微量元素,对人类心脏与及免疫功能的保护和治疗,都起到一定的辅助功效。

3、桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用,它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。

4、饮用桑葚酒能够提高人体内酶的活性,有效抑制了有害物质的侵蚀,增强人的抗寒性,能够抵抗病毒,防止感染。

5、桑葚酒还能补血益气,清肝明目。多饮用桑葚酒能够防止脱发,润肠通便,从而达到减肥的目的。

6、桑葚酒还能够减缓风湿疾病、关节炎带来的痛苦,不仅如此,还能够降血压降血糖

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