【食用与禁忌】桑葚可以冷冻吗？

桑葚可以冷冻吗问题及桑葚可以冷冻吗最新资讯由桑葚博士2019年8月17日21:41:24发布解答。

桑葚博士答：

不建议冷冻。桑葚是一种浆果食物，冷冻之后，水分变成冰，体积增大，导致外表表面容易出现破裂的情况，容易变质。

解冻食用的坏处：

1、冷冻之后桑葚的外表破裂，解冻之后则桑葚内部的汁水大量外流，出现失水、发软、发焉的情况。

2、桑葚含糖量高，因此在解冻的过程中容易滋生大量的细菌，食用之后对身体健康不利。

冷冻后怎么食用：

1、在温度和气候合适的时候，冷冻后的桑葚可以直接食用，直接拿出来散散寒气，就直接食用。

2、也可以放在甜品里面代替冰块的作用，比如说冰沙、奶昔等。

3、也可以煮汤或者是熬成果酱食用。