【食用与禁忌】为什么不成熟的桑葚不能吃？

为什么不成熟的桑葚不能吃问题及为什么不成熟的桑葚不能吃最新资讯由桑葚博士2019年8月17日 17:20:28发布解答。

桑葚博士答：

未成熟的桑葚子不能吃。

桑葚属于碱性食材。由于不成熟的桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发作溶血性肠炎。

桑葚子的食用忌讳：

1、脾胃虚寒作泄者勿服。

2、孕妇禁吃桑葚子。

3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。

4、儿童不可以多吃桑葚子，过多食用招致流鼻血，由于桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑止物，会影响到人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、未成熟的桑葚子不能吃。由于不成熟桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发作溶血性肠炎。