桑葚怎么吃
桑葚博士答：
桑葚泡酒的功效：可以补肾，填精滋阴养血；可用于降低血脂胆固醇；可以生发乌发。
1、可以补肾，填精滋阴养血
经常感到头晕目眩、耳鸣心悸，或者烦躁失眠的人，建议多饮用桑葚酒，能够滋补心肝肾血，减少失眠、心慌等症状。
2、可用于降低血脂胆固醇
这个是因为桑葚中其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。
3、可以生发乌发
桑椹本为紫黑色外表，而桑椹酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽，经常饮用桑葚酒，头发不黑会变黑，头发较黑愈加黑。
扩展资料：
桑葚的营养价值：
中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用。营养学认为，桑葚味甜带酸，清香可口，营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。
桑葚使用的注意事项：
1、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
2、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
3、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
参考资料来源：人民网-桑椹泡酒功效能健脾补肾？桑椹泡酒要注意什么
参考资料来源：：桑葚
