【食用与禁忌】桑葚与什么相克？

桑葚与什么相克问题及桑葚与什么相克最新资讯由桑葚博士2019年8月17日 16:37:34发布解答。

桑葚博士答：

桑葚不能和鸭蛋一同吃，鸭蛋性寒味甘、咸，两者同属寒性食物，假如一同食用，会刺激肠胃，惹起胃部的不适。桑葚性子凉，所以最好不要和性子凉的食物一同吃，一下子吃太凉的食物，身体可能受不了，例如与苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一同吃。

人的老化，常常是从血管硬化开端的。桑葚富含的脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑止脂肪合成，合成脂肪、降低血脂，阻止脂质在血管内堆积，避免血管硬化等。

少年儿童不宜多吃桑葚。由于桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑止物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。