【桑葚泡酒比例】桑葚干枸杞干冰糖泡酒的比例。

桑葚博士答：

桑葚5斤、枸杞100-200克、白酒10-15斤、黑芝麻适量、冰糖适量即可。

红枣少许桑葚和枸杞都是含有丰富的糖分的食物，营养丰富，功效很好，具有补肾、润肺等作用，可以增强功效，具有很好的保健作用，因此桑葚和枸杞能一起泡酒。

炮制水果一般采用含酒精量在42-60度之间的优质纯粮食白酒最佳（根据自己喜好的度数）水果里含有大量的水分也含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，另外水果的水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。从保质角度来看，低度酒再加上水。