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【桑葚怎么吃】如何判断桑葚是否变质

【桑葚怎么吃】如何判断桑葚是否变质问题及【桑葚怎么吃】如何判断桑葚是否变质最新资讯由桑葚博士2019年9月22日 14:32:42发布解答。

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【桑葚怎么吃】如何判断桑葚是否变质

桑葚博士答:

近乎发黑的桑椹变质了的。从如下几个方面判断桑葚有没有变质。

1)看外观。新鲜的桑葚看起来饱满,有光泽;看起来干干的,可能是存放时间太久,不新鲜的。

2)论手感。新鲜的桑葚摸起来是硬实的,捏起来软软的,干瘪的,就是不新鲜的。

桑葚保存的方法:

1、用敞口的容器盛放,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。

2、洗净沥干水,少许盐,大量糖腌制!密封进冰箱!

3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制,找个密封罐,一层桑葚,一层糖地放,然后盖好放冰箱就可以了,可以放一星期都没有问题,而且后边还会出桑葚汁,可以进一步利用。

4、晒干,用塑料袋封起来,也可以直接用来泡酒喝,补肾壮阳的。

5、先洗净,分成小包,放冰箱冷冻,吃时用热水化开。

6、制成桑葚膏。先把桑胡去把,放在淡盐水里泡一下,洗去虫子和灰尘,再晾干。把洗干净的桑胡放进高压锅,最好用陶罐,不能用铁锅和不锈钢锅,慢火熬制。

7、把熬成的汁倒出来,再加点水继续熬制,反复3.4次,把汁倒在一块,扔掉桑渣。把汁水用纱布过滤一下,再放在高压锅。慢火继续熬制,等汁水只剩五分之一差不多,有点稠了,加冰糖(或者蜂蜜更好),不停的搅拌。等汁水粘稠成膏状就行了。

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