【桑葚怎么吃】桑葚里有黑色素吗

桑葚博士答：

桑葚是补肾的佳品,红色的是没有熟透,黑色的是熟透了.

现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于桑葚多见是黑色的,但不含黑色素。

建议生吃的时候最好用筷子或勺子,吃完后要刷牙（吃完后牙齿和舌头都会变黑）,最好是熟吃,就是把桑葚加冰糖熬得很浓很浓的时候吃,最有营养.