【桑葚怎么吃】桑葚酒的年份越久越好吗

桑葚博士答：

酿造桑葚酒讲究的是天时地利人和，桑葚酒的品质七分看原料，三分在工艺。

原料的好坏对于所酿造的桑葚酒的品质有着至关重要的影响，而决定桑葚原料的优劣的因素在于桑葚果生长采摘的年份和气候。

酿造桑葚酒所使用的桑葚果，其生长的年份越久、气候越好，所酿造出来的桑葚酒的品质就会越高，2年以上的酿造酒口感比较好，但并不是年份越久越好，桑葚酒也是有保质期的。

桑葚酒在酿造桶里陈酿一段时间之后，会产生独特风味，但是这个陈酿时间绝不会是越长越好，通常是两年的时间达到最佳陈酿效果，然后瓶装，存入酒窖里陈年或直接销售。