决明子的功效 芝麻桑葚的做法-桑葚博士

桑葚博士答：

决明子的功效

决明子属于清热药物，性味为咸微寒，具有清肝明目、润肠通便的功效。主要用于目赤，本品能够苦寒泄热，既能清泄肝火，又能益肾阴。治疗肝经实火，目赤肿痛，多泪者，常与夏枯草、栀子等同用；治疗风热上攻，头痛者，可以与菊花、桑叶等同用；治疗肾阴亏损，常与沙苑子、枸杞子等药物同用；用于肠燥便秘，可与火麻仁、瓜蒌仁同用。

芝麻桑葚的做法

食材：芝麻60克，桑葚60克，粳米30克，白糖60克。

做法：

(1)将芝麻、桑葚、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。

(2)砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。

功效：桑葚中铁和维生素C含量很高，这两种元素和造血有关，所以桑葚是补血佳品。芝麻中含有而叶酸，叶酸是造血的原料。因此，孕妇常吃这道食品，有预防贫血的功效。