决明子的功效 桑葚牛骨汤-桑葚博士

桑葚博士答：

决明子的功效

决明子属于清热药物，性味为咸微寒，具有清肝明目、润肠通便的功效。主要用于目赤，本品能够苦寒泄热，既能清泄肝火，又能益肾阴。治疗肝经实火，目赤肿痛，多泪者，常与夏枯草、栀子等同用；治疗风热上攻，头痛者，可以与菊花、桑叶等同用；治疗肾阴亏损，常与沙苑子、枸杞子等药物同用；用于肠燥便秘，可与火麻仁、瓜蒌仁同用。

桑葚牛骨汤

原料：牛骨，桑葚，大葱，生姜，料酒等。
步骤1：将桑葚洗净，加料酒、糖蒸制；
步骤2：大葱洗净切段，生姜洗净切片放置备用；
步骤3：把牛骨放入锅中，下水开火煮；
步骤4：等煮至出现浮沫时，撇去面上浮沫，加葱姜再煮；
步骤5：见牛骨发白时，捞出牛骨，放入桑葚；
步骤6：再煮一段时间后，开锅撇去浮沫，即可分享食用啦。