决明子的功效 桑葚果酒的酒精度有多大-桑葚博士

桑葚博士答：

决明子的功效

决明子属于清热药物，性味为咸微寒，具有清肝明目、润肠通便的功效。主要用于目赤，本品能够苦寒泄热，既能清泄肝火，又能益肾阴。治疗肝经实火，目赤肿痛，多泪者，常与夏枯草、栀子等同用；治疗风热上攻，头痛者，可以与菊花、桑叶等同用；治疗肾阴亏损，常与沙苑子、枸杞子等药物同用；用于肠燥便秘，可与火麻仁、瓜蒌仁同用。

桑葚果酒的酒精度有多大

根据个人情况决定。酒后劲大指的是开始喝的时候面不改色、很能喝的感觉，过后头疼、晕、吐，再然后醉倒下去，但其实这一点一方面根酒精浓度高低有关，另一方面和自身对酒精的感应阀值有关，对于不怎么喝酒的人来说，桑葚酒味道酸甜可口，容易喝多，而且酒精度数相对较高，一般像这种容易入口又高酒精度的果酒，喝到后面很容易喝醉，属于酒劲较大的酒品，平时切勿贪杯多喝，一次喝10-20毫升为宜。

因为桑葚酒属于果酒，水果中含水量较高，如果酒精度数不高的话，做好的桑葚酒保存时间不长，很容易出现变质现象，另外酒精度数越高的酒，其纯度也相对较高，酒香更加浓郁，适合用于制果酒，不会影响鲜果的甘甜香味，做成的果酒也相对较为浓香好喝，所以建议泡桑葚酒用50度以上的高浓度酒为好。所以，一般用50度以上的高浓度酒泡比较合适。