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桑葚奶香西米露 香蕉桑葚厚松饼的做法-桑葚博士

桑葚奶香西米露 香蕉桑葚厚松饼的做法-桑葚博士问题及桑葚奶香西米露 香蕉桑葚厚松饼的做法-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2021年7月17日 10:26:33发布解答。

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桑葚奶香西米露 香蕉桑葚厚松饼的做法-桑葚博士

桑葚博士答:

桑葚奶香西米露

用料:西米 50克、桑葚 1小碗、牛奶适量、蜂蜜适量

1、锅中清水煮沸后放入西米,中大火煮10分钟,关火焖15分钟,取出冷水冲凉
2、锅中重新换清水煮沸,放入冲凉的西米,中大火煮5分钟,关火再焖15分钟,直至无白芯待用
3、取适量西米放入容器待用
4、桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器
5、用搅拌器打匀
6、桑葚牛奶液体倒入装西米的容器里搅匀,冰镇一下即可食用


香蕉桑葚厚松饼的做法

1、将低筋面粉与泡打粉混合过筛备用。

2、制作蛋黄糊:将蛋黄与细砂糖用打蛋器打至泛白微蓬松,加入融化奶油及牛奶、盐、香草精拌匀,再将步骤1的粉类加入拌至无粉状。

3、将蛋白打至起粗泡加入1/3细砂糖及柠檬汁,剩下细砂糖分2次加入打至硬性发泡。

4、将蛋黄糊分三次倒入打至硬性发泡的蛋白中用刮刀轻轻从底部往上翻搅拌均匀。

5、平底锅预热放入烘焙纸及4吋圆形模,将厚松饼糊倒入模中约8~9分满,小火加热约8-10分钟,翻面后续加热3分钟即可完成。

6、最后依照自己喜欢的水果及果酱装饰即可。

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