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黑桑葚如何选购 葡萄酒能降血压吗-桑葚博士

黑桑葚如何选购 葡萄酒能降血压吗-桑葚博士问题及黑桑葚如何选购 葡萄酒能降血压吗-桑葚博士最新资讯由桑葚博士2021年7月14日 10:45:21发布解答。

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黑桑葚如何选购 葡萄酒能降血压吗-桑葚博士

桑葚博士答:

黑桑葚如何选购

早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因生长环境特殊,桑葚具有天然、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。但是市面上有一些不良商家用染色黑桑葚来以假充正,大家一定要懂得分辨才是!黑桑葚如何选购呢?

黑桑葚嫩时色青味酸,老熟时色紫黑,多汁味甜,果汁有较强的粘着力。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。未成熟桑葚是不能吃的。桑葚吃多了会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,那么就可能是经过染色的。

好的桑葚颗粒饱满、厚实,没有出水,外表坚挺。快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人,但依然很酸。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,黑中透亮,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。由于桑葚表皮很薄,应轻拿轻放。买来后可用清水浸泡一会儿,洗净直接食用。


葡萄酒降血压

葡萄酒不能降血压。因为红葡萄酒中有一种叫“白藜芦醇”的天然化合物。它的作用有抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射作用等。学术研究证实白藜芦醇有益健康,而红葡萄酒含有白藜芦醇,所以出现了众多说法“每天喝点红酒可以降血压”之类的建议。

红葡萄中的确含有白藜芦醇,但目前有关白藜芦醇健康益处的研究发现并不能直接“归属”红葡萄,实际上普通红红葡萄中白藜芦醇的含量并不高,一般为1.5-3.0mg/L。

根据美国有关白藜芦醇膳食补充剂的建议,每天宜食用4mg白藜芦醇,换算成普通红酒是很难达到这个剂量的。研究表明,喝红红葡萄酒没有降低血压的作用,红葡萄酒有一些改善微循环的作用,但并非降压。

 

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