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做出的桑葚酒特别酸怎样可以使它变甜 桑椹酒(《普济方》) 桑椹酒-桑葚博士

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做出的桑葚酒特别酸怎样可以使它变甜 桑椹酒(《普济方》) 桑椹酒-桑葚博士

桑葚博士答:

做出的桑葚酒特别酸怎样可以使它变甜

桑葚酒时放适量的冰糖即可。具体做法如下,首先准备材料桑葚:适量、高度白酒:适量、冰糖:适量。

1、桑葚用水冲洗干净,然后放到容器里,用盐水中浸泡10分钟。

2、把浸泡好的桑葚捞出来,晾干表面的水分备用。

3、准备一个干净无水的容器,然后把晾干水分的桑葚放入容器里。

4、桑葚放好后,放入适量的冰糖,然后倒入适量的高度白酒。

5、盖上盖子,密封保存,放阴凉处泡酒色变红即可饮用。


桑椹酒(《普济方》) 桑椹酒

[ 配 方 ] 糯米1000克,桑椹、甜酒曲各1000克。
[ 制 法 ] 将桑椹捣烂取汁煮沸景凉,酒曲研末,糯米蒸熟摊开晾凉,然后置于洁净干燥的陶 器中,与甜曲末、桑椹汁相合拌匀,密封。冬日宜放于温暖处,经7~10天,药酒成,滤 去渣,贮入净器中,以备饮用。
[ 功 效 ] 滋阴补血,益肾明目,生津止渴,润肠。适用于须发早白,神经衰弱,治肝肾阴虚 之眩晕,耳鸣,目暗,消渴及便秘等症。
[ 服 法 ] 每日3次,每次饮服15~20毫升。
[ 注 意 ] 脾胃虚寒、泄泻者忌服。 胡麻酒(《普济方》)

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