桑葚怎么吃
桑葚博士答：
每逢春末夏初时节，农村的桑树上便会挂满了桑椹。这些桑椹有的紫红，有的黄白，吃起来甜而夹酸，不少农民喜欢吃桑椹，尤其是有些农村的孩子吃起这种“廉价的水果”更是没完。岂不知，桑椹是忌多吃的。
这是因为：桑椹中含有胰蛋白酶抑制物质，过多食用它，能使肠道中的各种消化酶(特别是胰蛋白酶)的活性减弱，从而破坏 C.型产气英膜杆菌释放 B 毒素的能力，进而引起出血性肠炎。同时，还会出现头晕、鼻出血、昏迷等症状。因此，桑椹是忌多吃的。
孕妇吃桑葚的注意事项
1、吃桑葚要适量
桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。
2、选购桑葚要小心
挑选桑葚的时候的方法，尽量选择颗粒较饱满，并且比较厚实的桑葚，出水的不要买，买看上去比较坚挺的。
3、桑葚清洗有技巧
建议可以使用市面上贩售的蔬果专用清洁剂清洗桑葚。大家清洗桑葚时一定不能去蒂部，不然清洗的时候，桑葚上面残留的农药会到桑葚内部，食用桑葚的时候，农药进入人体，会危害人体健康。再加入淘米水浸泡5分钟，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药分解。淘米水倒掉，去掉桑葚蒂。用清水再把桑葚冲洗几遍。用厨房用纸轻轻的擦去桑葚表面的水。
