桑葚怎么吃
桑葚博士答：
桑葚的种植前景分析
桑椹市场需求大 目前，果桑开发已走向高峰期，发达国家及港澳台地区对桑椹的需求量很大，不仅鲜果不能满足市场需求，而且食品工业、化学工业原料缺口也很大。国内市场也因为桑椹的营养价值而受到市场的欢迎。新疆、广东、上海、西安及我省等省、市的酿酒及饮料加工企业即使跨省、市收购桑椹，也不能保证正常需要。我省鄞县下应镇湾村农场与台州农科院合作开发桑果，栽种了近200亩果桑，一亩桑园收入超过3000元。 据悉，目前我市果桑种植面积只有几百亩，除了永康市有200多亩规模种植外，其他县市种植面积都不大。市第二食品罐头食品厂厂长施宏展说，估计明年桑椹会出现抢购现象。这是因为：一是鲜果仍有一定的市场；二是速冻出口有市场；三是桑椹开发系列产品有市场。 市第二罐头厂：明年重点开发桑椹产品 。市第二罐头食品厂今年着手开发桑椹产品。在8月举行的市精品水果展示会上，该厂生产的“五叶”牌蜂蜜桑椹罐头荣获金奖。但由于今年果桑结果期遇多雨天气等诸原因，企业桑椹收购量不足一吨，根本满足不了生产的需要，企业生产的蜂蜜桑椹还未上市场就被有关单位包购了 专家提醒果桑种植户 由于今年果桑结果期连续多雨，桑椹落果严重，而且质量较差，后期一般每公斤只有2元，果农生产积极性受到挫伤。对此，业内人士提醒果农，明年桑果很可能会有好的市场行情，果农应加强管理，争取明年桑果高产量高质量；交通便利的种桑养蚕区可连片发展果桑，实行规模种植，蚕、椹结合，提高综合效益。
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