桑葚博士答:杏仁奶香浓郁。桑葚有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。制作简单方便! 2、牛奶中加入白糖煮沸; 3、将杏仁粉加入煮沸的牛奶中,盖上铝箔,焖5分钟; 4、将杏仁牛奶过滤,趁热加入泡胀的鱼胶粉,拌溶; 5、杯中舀入适量桑葚果酱,倒入做好的杏仁奶,稍微搅拌,入冰箱冷藏即可。