桑葚可以直接用蜂蜜泡吗能保存多久 青桑葚烧热吃-桑葚博士

桑葚博士答：

桑葚可以直接用蜂蜜泡吗能保存多久

这二者可以搭配一起吃,干桑葚能与蜂蜜一起泡水喝,新鲜桑葚可以和蜂蜜一起做果酱或桑葚蜜膏。

青桑葚烧热吃

桑葚可以加热煮着吃。但是不建议加热桑葚。桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。

如果加热后吃，一般是做成酱，但在熬制果酱的过程中，维生素C、抗氧化的花青素都会被破坏掉，没有了抗氧化的价值，留下的是果糖、碳水化合物成分。